Nuestra Cultura:El Manakish Za’atar es un pilar de la cultura jordana auténtica, a menudo conocido como el “desayuno de campeones” y una presencia habitual en las comidas matutinas en todo el país. Este sabroso pan está profundamente entrelazado con la vida diaria, comúnmente comprado en las panaderías del vecindario o preparado fresco en casa. El […]

Nuestra Cultura: El falafel es un alimento icónico y profundamente auténtico en la cultura jordana, especialmente en la gastronomía callejera y los desayunos. El falafel jordano, a menudo preparado con una mezcla única de garbanzos y habas, es omnipresente: existen tiendas especializadas en cada barrio, cuyos característicos sonidos y aromas marcan el inicio del día. Es el […]

Nuestra Cultura: El Hummus Bel Tahini es un pilar de la cocina jordana auténtica, profundamente entrelazado con la vida diaria y las reuniones sociales. No es simplemente un dip, sino una parte fundamental de la mesa jordana, comúnmente disfrutado como plato de desayuno o como aperitivo compartido (mezze) antes del plato principal. En la cultura jordana, […]